貓大c的煮食日誌

越煮越多,乾脆寫個日記黎記低煮過d咩~

星期三, 8月 31, 2005

班蘭冰皮月餅


妹妹來學整月餅,不過幫佢落太多水,唔係太靚~我d就ok~ 係班蘭皮+班蘭綠豆蓉, 好班蘭呀~!!

星期二, 8月 30, 2005

冰皮月餅








o岩o岩返,整左綠茶紅豆蓉冰皮,芝麻綠豆蓉冰皮,同水晶奶黃月餅,一返黎急不及待試,未放入雪櫃雪一雪,皮有點溶,不過好好味呀~

今次去左一間新鋪,同埋第一次自己一個人學,冇抱太大期望,不過結果好驚喜,好開心.其實夾埋我只有兩個人學冰皮,不過一齊學個女仔好好人,又好傾,師傅又好人,好細心,又抵得諗,教左我地好多好多野~!!!而且好易整,唔駛蒸,快好多,後來黎d人又好好玩,我自稱冰皮月餅一號,叫黎學個女仔做豆腐芝士凍餅,人地都唔知點應好,不過又有應我喎,hahaahaa. 比上次學黑森林好玩好多好多,我諗我以後唔會刻意搵人同我學,會試下一個人整~,開心d呀~ ^^全然relaxed~!!

星期三, 8月 24, 2005

芝麻綠豆,呀,唔係,係綠茶豆腐凍餅

有一位姊妹同我一齊祈禱,祈完之後放低哂d野,好安樂. 感謝主讓我入到Harvest,有一班好好既弟兄姊妹,雖然各有各既煩難,亦唔係人人成日返到黎,不過深覺我地既bonding o係度,希望自己靈命長進d,幫到手(唔只係整野食),唔駛某幾個團友咁辛苦.


唉,次次都諗位返團契至影相,點知,個餅(2個)被一掃光(咁d弟兄姊妹咪係...). 本來諗住個芝麻餅唔成功,點知又ok喎,好食個抹茶o個個. 早知唔駛夾硬分開佢地~ 個餅用百福豆腐花整,好滑,好甜,我話佢同個壽星女d皮膚一樣咁滑滑,點知佢話點解唔話好似佢咁白...下...

星期日, 8月 21, 2005

香蕉朱古力mousse cake




又出去學整餅,今次去佐敦既魔幻廚房,整左成個下午,由焗手指餅,到條蕉,加裝飾,超支力呀~

落雨又要護住個餅,搞到有d走樣,不過都ok啦~!!

星期六, 8月 20, 2005

無香檳既香檳提子果凍



hehe,因為用香檳提子呀~

Pooh Pooh 笑到喊?!



淚眼pooh pooh~為食貓party bailey's cheesecake重出江湖~上次pooh pooh冇眼口鼻因為冇用篩,今次第一個餅又無黎醒目,變左刀巴強,第二個成功左,不過左眼差d,笑到喊~



刀巴強~

星期五, 8月 19, 2005

嘩~被點中了~

遊戲玩法:被Tag 到指名來回答這個問題 遊戲是這麼玩的 在一些英文網站看到這種有趣的Blog Tag遊戲 規則很簡單 開始遊戲的人出一個題目在自己的blog上寫下答案 然後把題目丟給另外五個人在文末附上這五個人的連結 並且到這些人的留言留言 這五個被tag到的人 在自己的blog註明(並附上連結)是從哪一個blogger那裡傳來的題目(可用「引用」功能) 然後寫下答案再去貼另外五個人 如此繼續下去" 以上是引自Yves的blog.

Subject:怪癖。寫下五個自己的怪癖

我的答案如下:

(1) 同隻貓講野,大叫"咩野咬?", 然後聽番佢學我.
(2)曾經長備貓糧黎餵食流浪朋友貓
(3) 一訓16個鐘
(4) 半夜開飯
(5) 一邊上堂一邊抄notes一邊訓覺(係真係失去知覺咁)

到我點名喇~

(1) http://cuteypinga.blogspot.com/
(2) http://spaces.msn.com/members/atbfriend/
(3) http://hk.geocities.com/cook_together/
(4) http://www.wretch.cc/blog/stepanie
(5) http://www.wretch.cc/blog/Ballzi88

星期四, 8月 18, 2005

滿天星brownies





同學gathering,整d brownies比佢地食下啦~

星期二, 8月 16, 2005

洋蔥豬扒









唔~呢排風聲鶴唳,都唔係好敢食豬,不過媽媽整得好好食~死就死啦!

星期日, 8月 14, 2005

浪漫黑森森森林~~~~



同個friend去學黑森林蛋糕,貪佢教焗海綿+抹cream+choco decoration.本來好開心,但係今朝太早起身,奇蹟咁返到早堂崇拜(6:30 起身,8:45開始),返完之後,已經用哂d energy...個friend又好支力,於是兩個好支力既人,搞到無咩mood~不過都算成功啦,半昏迷都唧到玫瑰花,唔理喇...zzzzzzzzzzz....

自製Pizza



星期六, 8月 13, 2005

雜莓提子果凍 (多謝小檬) ^^



跟住小檬個譜,好易就整到,多謝小檬~

星期五, 8月 12, 2005

雜莓脆脆百利甜酒芝士蛋糕




今日見番一班好耐冇見既朋友,為其中兩人開生日party.一出到旺角,遲到加落大雨,心急之下,跌左為食貓party個襟章都唔知.發現o個陣真係好唔開心,因為好有紀念價值,又只用過兩次.不過,諗一諗開partyo個日既開心同經驗,係跌唔走既時候,個心就放開左. 更重要既野要失去冇得控制,何況一個襟章呢? 不禁莞爾.

今次開party既地點係貓友開既"五樓魚",係一間樓上cafe黎既.主持人非常細心+好人,除左將我個唔夠6吋既蛋糕切成11份好靚既蛋糕之外,仲好服侍週到~ d 招牌金沙布丁好美味(而我居然唔記得影相!!!)我諗我下次都會再去呀~

星期四, 8月 11, 2005

綠茶mousse凍餅



脫模唔係脫得好靚,因為趕時間.弟兄姊妹話好食,好開心.最開心係,神比呢個恩賜我,去侍奉弟兄姊妹.比人讚我有愛心,其實我好慚愧,因為我只係愛上整餅,我好開心有人欣賞我就真.感謝主.

星期三, 8月 10, 2005

藍莓&香蕉muffin,成功喇~~!!








好o野~今次卒之成功爆開喇~多謝Cake-lover呀~!!

星期二, 8月 09, 2005

香蕉muffin



心情唔靚,又唔想做野,焗蛋糕就最好.雖然唔知點解d muffin 焗極都唔好似出面中間裂開咁靚,不好味道好好,都開心d.

星期一, 8月 08, 2005

燉蛋












整蛋撻剩左d蛋液,用來燉蛋呀~

星期日, 8月 07, 2005

餃子大王


睇完三毛既 [餃子大王], 好想整餃子呀~結果買五豐牌番黎頂住先.睇三毛自己整餃子,又唔係好難,好想整~我自己係超鐘意食,係可以當飯食餐餐添~

星期六, 8月 06, 2005

蛋撻





卒之整左我好鐘意食既蛋撻.不過個邊唔係好靚~第一次整算係咁啦~ 有個姊妹想食檸檬雪芳蛋糕,快手快腳整埋佢~ 整到飯都未食,頭wing wing~

星期三, 8月 03, 2005

Almond Hazelnut Buckle Cake




I saw the recipe in leisure cat. Since it is quite easy to make, I tried it yesterday. The smell was really good while it was being baked (just as the original post said). My friends said it was very delicious. I dont have blueberry and oat, so I used almond and hazelnut instead.

As I told some of the net friends in leisure cat, I failed in baking the greentea honey cake last Sunday, so I am very happy this time. In fact, this is the first time I dont use 預拌粉 to bake cakes successfully. YEAH~~~~~~~~~~~

星期二, 8月 02, 2005

綠茶豆腐芝士蛋糕


見到有貓友整豆腐芝士蛋糕,手痕痕又整左個豆腐綠茶芝士蛋糕比妹妹,不過唔係好夠甜~